분류 전체보기16 홈베이킹용 레몬제스트 만들기 꿀팁과 직접 만들어 보고 느낀 솔직 후기 마트에서 장을 보는데, 레몬 눈에 띄어 한번 사 보았다. 레몬은 평소에는 나의 식탁에는 잘 올라오지 않는 식재료인데 그 날 따라 어쩜 보석처럼 반짝 반짝 예뻐보이는지 ! 통통하게 잘 익은 두 개 골라 집에 왔다 . 레몬으로 무얼 하지.. 생각하다가 요즘 꽂힌 마들렌 만들 때 넣을 레몬즙과 레몬제스트를 직접 만들어 보기로 했다. 1. 레몬 제트스(Lemon Zeste) 란? 제스트란 , 모든 시트러스 과일의 껍질 중 향이 진하고 색이 있는 부분인 겉 껍질을 도려낸 것을 말한다. 제스트를 도려낼 때는 강판이나 감자필러를 사용하면 될 것 같다. 주의 할 점은 겉 껍질 안 쪽에 있는 흰 부분(Zist) 는 쓴 맛이 나기 때문에, 색이 있는 부분만 얇게 저며 낸다. 2. 만드는법 1) 레몬 세척 수.. 2024. 12. 24. 돌아기 어린이집가서 밥 잘 먹으려면? - 아이 식사 습관 형성하기 출산을 해서 밤낮 없이 육아했던 때가 엊그제 같은데, 아이가 벌써 돌이 지나 이제 후기 이유식과 유아식 사이구간에 있네요. 다행이 제 아들은 밥태기나 분태기 같은 것이 짧게 지나가서 잘 먹는 편이라고 생각하고 육아하고 있는데요 , 그래도 돌이 지나니 가끔 밥 거부하고 식탁에서 내려오려고 하고 등등.. 떼를 조금씩 쓰기 시작하더라구요 내년 3월 어린이집에도 가야해서.. 가정에서 기본적인 생활 습관은 잡아서 보내야겠다는 생각에 ,현재 우리 아이 식사 상황을 점검해 보게 되었습니다. 1. 전문가들의 권고사항 1) 삐뽀삐뽀 119 하정훈 선생님아이가 안 먹는다면 그냥 냅두면 된다. 단순 굶기는게 아닌, 식사 규칙과 예절을 가르쳐야 한다는 주장이네요아이는 배고프면 먹고, 자고싶으면 자게 되어 있다. 는 옛날.. 2024. 12. 12. 스타벅스 모바일교환권으로 구매 시 e 프리퀀시 적립 가능할까? 연말이면 다른 예쁜 카페도 물론 많지만.. 스타벅스가 가장 가고 싶어진다. 아마 특유의 따뜻한 연말 분위기와 다양한 시즌메뉴들이 있어 더욱 연말 분위기가 나서 인 것 같다. 주변 지인들을 보면 연말에 e프리퀀시를 모아 새해 다이어리나 다른 굿즈로 교환하기 위해 스타벅스를 더 많이 찾는 것 같다. 사람들이 e프리퀀시에 얼마나 진심인지.. 중고마켓에서 프리퀀시를 구매해서 굿즈 구매 예약을 하기도 하는 모습을 많이 보았었다. 1. e 프리퀀시로 굿즈 교환.. 과연 합리적인 소비일까? 1) 미션음료 3잔을 포함한 17잔의 커피값이 대략 8만원대.. 스타벅스의 미션음료는 최소 6,500원 정도에, 가장 기본 메뉴인 아메리카노Tall size 로 나머지 14잔의 커피를 구매한다고 가정하여도 약 8만원에 .. 2024. 12. 11. 고교 입시 인강VS 학원 혹은 둘 다..? 현직 강사가 생각하는 인강은 꼭 들어야 하는 이유 요즘 고등학생은 물론이고 중학생 사이에서도 인강이 인기 인 것 같다. 대형 학원 시스템에서 성장한 스타강사들의 퀄리티 높은 강의를 몇 달치 학원비 정도만 지불하면 전 과목을 무제한으로 수강할 수 있다는 장점이 아마 가장 큰 메리트일 것이다. 인강을 들었을 때 공부 효율 측면에서의 장점은 크게 3가지 정도일 것 같다. 1. 학생의 실력에 맞춘 선행 진도를 뺄 수 있다. 요즘 선행학습은 선택이 아닌 필수이다. 그런데 학습 코칭을 하다보면, 선행학습은 개인의 역량에 따라 정해진 틀 없이 진행해야 할 때가 있다. 아이들 마다 학습 성향과 실력이 천차만별이기 때문에, 일괄적인 진도로 선행학습을 시킬 때, 실력이 부족한 학생들은 수박 겉 핧기 식으로 배우거나 낙오자가 되어 학원 좋은 일만 시키게 되는 상황이.. 2024. 12. 9. 이전 1 2 3 다음
